餅を柔らかくする粉 60g ソフト 酵素

販売価格 220円(内税)

SOLD OUT
もちをソフト(柔らかい)状態に保ちます。

【商品詳細】
内 容 量 :60g
原 材 料 :酵素(大豆由来)、トレハロース
保存方法 :直射日光及び高温多湿を避けて保存

【使用方法】
使えるお餅
大福・団子・柏餅・うぐいす餅・のし餅・ういろう 等

使い方
1.粉やもち米に対して2%の当商品をはかります。
2.もち生地を蒸した後(煮た後でもよい)、熱が抜け
  70度以下(手で触れるくらい)になったら、餅を
  搗きながら、当商品をまんべんなくムラの無いよう
  に入れます。

※この商品は、小麦、そば、くるみ、ごま、大豆、やま
 いもを含む製品と同じ場所で小分け加工しています。

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